Rokoto / Rocoto je odroda chilli z rodu Capsicum Pubescens.

Napriek tomu, že nejde o extrémne pálivú chilli odrodu, zaslúži si táto juhoamerická odroda špeciálnu pozornosť. Je totiž výnimočná vo všetkých smeroch.

Je to výborná chilli pre tých, čo majú radi štipľavosť iba v ústach, nie na ďalší deň na toalete. Táto chilli má špeciálne zloženie kapsaicínu - pálivej látky, ktorý sa v tele kompletne strávi a preto jedlo z tejto chilli páli iba 1x, na vstupe do tela :-). 

Táto vzácna rastlinka pochádza z Peru a Bolívie, pestuje sa tam niekoľko tisíc rokov a patrí medzi najstaršie odrody chilli. Každoročne získavam semená z Bolívie alebo Peru, podľa cestovateľských plánov, takže semená, ktoré sú v tejto ponuke sú zaručené originály a určite čerstvé. Táto chilli sa všeobecne zle kríži s inými druhmi, preto si zachováva svoju výzorovú stálosť. Existuje niekoľko druhov, avšak tie sa v zásade delia na dva hlavné: Rokoto je peruánska odroda, má väčšie plody, Locoto je bolívisjká verzia, ktorá je bežnejšia a má menšie plody. Plody sú spravidla červené až tmavo červené, s pevnou a hladkou dužinou, ktorá je dosť hrubá a v prípade peruánskych rokot, má na hrúbku aj 1 centimeter. Plody sú preto vhodné na prípravu omáčok alebo nasekané do šalátov.

Prečo je toto chilli také špeciálne? Rokoto je netradičné farbou semien, ktoré sú čiernej farby, bežné papričky majú semená bledožlté. Farbou kvetov, ktoré sú na chilli papriky netradične veľké a majú fialovú farbu. Z latinského názvu pubescens je zrejmé, že sa líši aj celkovým zjavom rastliny, ktorá je jemne ochlpená, či listy alebo stopka. O plodoch som písal vyššie, ale pre istotu aj hmotnosťou plodov, ktoré sú na svoju veľkosť ťažké a hrubostenné.

Naše v posledných rokoch často extrémne teplá tejto papričke nerobia dobre. Prvé kvety je vhodné opeľovať ručne, vtedy je istota, že paprička zarodí. Je dobré mať dve rastliny, pretože sa ukazuje, že paprika nie je samoopelivá a potrebuje ešte ďalšiu rastlinu, aby sa z kvetov vytvorili plody. Lepšie sa jej darí v chladnejších podnebiach, pretože pochádza z vysokohorských oblastí kde rastie aj v pár tisíc metrovej nadmorskej výške. U nás je preto vhodná pre pestovanie aj pod Tatrami. Ako jedna z mála chilli papričiek vydrží pokles teplôt až k nula stupňov Celzia, čo sú teploty, kedy to už iné chilli majú dávno za sebou. Údajne znesie krátkodobý mráz až do mínus 5 stupňov Celzia, avšak s ohľadom na vzácnosť tejto trvalky by som to radšej netestoval. 

Áno, tak ako mnohé druhy extrémne štipľavých chilli z rodov Capsicum chinense (carolina, moruga, jolokie a pod.) aj Rokoto patrí do rodiny trvaliek. Pri dobrom pestovaní táto chilli u nás prezimuje pri teplote 10-15 stupňov Celzia, občas 1x za týždeň až 10 dní ju treba aj v zime poliať. Pri tomto zaobchádzaní prežije našu zimu a na jar začne skôr kvitnúť a rodiť. Dá sa tvarovať, takže si z nej môžete vypestovať aj peknú vyformovanú takmer chilli bonsai trvalku.

Ak chcete s chilli začať, je to ideálny kandidát, ľahko klíči, vydrží aj pestovateľské prehmaty, občasné preschnutie pôdy v lete alebo pokles k nižším teplotám na jeseň, keď ju zabudnete preniesť dnu.

 

Balenie obsahuje minimálne 20 semienok.